0545 452 36 36
Bize Ulaşın!
Distilasyon Yöntemi
Distilasyon, tarihi antik çağlara dayanan ve binlerce yıldır kullanılan temel ayırma işlemlerinin önde gelenlerinden biridir.
Distilasyon, bir karışımı meydana getiren bileşenlerin uçuculuklarının (buhar basınçlarının) farklı olmasından yararlanan ayırma işlemidir.
Uçucu yağ üretiminde en çok kullanılan yöntemdir. Bitkinin su veya su buharı ya da ikisinin birlikte uygulanması ile işlem yapılır.
1) Su distilasyonu
2) Buhar distilasyonu
3) Su-buhar distilasyonu
Soğuk Sıkım Yöntemi
Soğuk Pres Yöntemi en eski tekniktir. Yağlı tohum hammaddesinin içerisindeki yabancı maddeler temizlendikten sonra yüksek derecelerde ısıya maruz kalmadan preslerde sıkım işlemi gerçekleşmektedir.
Soğuk pres tekniği ile elde edilen yağlar, proses süresince yüksek derecede ısıl işleme maruz kalmamaları, hammaddeden yağın çıkarılması sırasında solvent kullanılmamasından dolayı besleyici değer açısından ön plana çıkmaktadırlar.
Uçucu yağlar genellikle bitki dokularından distilasyon (damıtma) yoluyla elde edilirler ancak Narenciye yağları, Citrus (Narenciye) türlerinin meyve kabuklarından sıkma yoluyla üretilirler.
Maserasyon Yöntemi
Ekstraksiyon yöntemleri arasında geleneksel işlem olarak yer almaktadır.
Drogun bir süre uygun çözücüde bekletilmesi işlemine Maserasyon denilmektedir.
Bitki meteryali çözücü ile birlikte kapalı bir kap içerisine alınır. İstenilen zaman ve sıcaklığa göre bekletilir. Son olarak filtreleme işlemi uygulanır.
Osman FATSA